ÇINAR PROFİTEROL (PATUŞA) UN MİX 3 KG EDT KULLANIM TALİMATI
1000 g Çınar pataşu un mix, 1500 g yumurta, 310 ml süt, 310 ml sıvıyağ, 310 ml su mikserde palet çırpıcı ile 3-4 dakika orta hızda çırpılır. Elde edilen hamur 5-10 dakika dinlendirilir. Dinlendirilen hamur tepsilere istenen şekilde sıkılır. 180oC’de önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirilir. Pişirilmiş ve soğutulmuş ürüne pastacı kreması sıkılır.
